Grāmata galvenokārt veltīta veģetāriešiem iesācējiem un visiem ziņkārīgajiem – tiem, kas meklē atbildi uz jautājumu: ko tad lai ēd, ja atsakās no gaļas, zivīm un olām? Tā noderēs arī tiem, kas interesējas par garšvielu praktisku pielietošanu un mīl izmēģināt jaunas, interesantas receptes.
Visas receptes ir pārbaudītas praksē – garšīgas un viegli mājas apstākļos pagatavojamas. Tajās minētie produkti nopērkami tepat Latvijas veikalos, taču šīs receptes dod iespēju pagaršot labi zināmos produktus – graudus un putraimus, dārzeņus, pākšaugus u.c. - jaunās, neparastās variācijās. Gandrīz katra no 50 receptēm rāda ne vien konkrētu ēdienu, bet arī gatavošanas principu - to apgūstot, Jūs paši varēsiet radīt bezgalīgu daudzumu jaunu, paši savu ēdienu, un izveidot sabalansētu, daudzveidīgu, garšīgu un sātīgu ēdienkarti ikdienai, vai uzklāt veģetāru svētku galdu.
Šī ir pavārgrāmata veģetāram dzīvesveidam.